چای قلم ممتاز لاهیجان 400 از نوع برگ ریز محصول باغ‌های چای مناطق کوهستانی لاهیجان است.این محصول در بسته‌بندی 400 گرمی پاکت کرافت با لایه داخلی متالایزر عرضه می شود که مانع نفوذ نور حرارت و رطوبت و در حفظ کیفیت عطروطعم و رنگ چای مؤثر است.

چای قلم ممتاز بهاره لاهیجان، تجلی اصالت
در میان انبوه باغهای مه آلود لاهیجان، چای قلم ممتاز بهاره به عنوان یکی از برجسته ترین محصولات چای ایران شناخته میشود. این چای با طعم گس و تلخِ خاص، فرآیند تولید منحصربه فرد و خواص بی نظیرش، نه تنها نوشیدنی محبوبی برای دوستداران چای پررنگ است، بلکه روایتی از هنر سنتی چای سازی در دل طبیعت کوهپایه ای گیلان را روایت میکند.

ویژگی های منحصربه فرد چای قلم ممتاز بهاره تی شی
چای قلم ممتاز در باغهای پلکانی لاهیجان پرورش می یابد که در ارتفاعات کوهپایه ای البرز واقع شده اند. خاک غنی، رطوبت بالا و اختلاف دمای شبانه روزی در این مناطق، شرایط ایده آلی برای رشد برگهای چای با تراکم بالای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات آروماتیک فراهم میکند.

نحوه فرآوری و تولید
فرآیند تولید این چای شامل مراحل زیر است:

• چین بهاره: برگ های جوان و نرم از بالای بوته های چای در فصل بهار برداشت می شوند.
• مالش و اکسیداسیون: برگ ها پس از چیدن، تحت فرآیند مالش قرار میگیرند تا شیره آنها آزاد شود. سپس اکسیداسیون کنترل شده انجام می شود تا عطر و رنگ عمیق تری ایجاد گردد.
• خشک کردن: در نهایت، برگ ها با حرارت غیرمستقیم خشک می شوند تا رطوبت نهایی به حد مطلوب برسد.

سایز برگ و میزان ساقه
چای قلم ممتاز از برگهای درشت و کامل بوته چای تهیه میشود و معمولاً حاوی ساقه های نازک (حدود ۱۰-۱۵٪) است. این ساقه ها به دلیل دارا بودن ترکیبات تلخ کننده، به طعم گس و ماندگار چای کمک می کنند.

ارزش غذایی و فواید نوشیدن چای قلم ممتاز
این چای به دلیل ترکیبات غنی خود، فواید متعددی دارد:

• آنتی اکسیدان های قوی: پلی فنولها و فلاونوئیدها که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند
• کاهش کلسترول: بهبود سلامت قلب و عروق با کاهش LDL
• تقویت گوارش: تسهیل هضم غذا و کاهش نفخ
• افزایش تمرکز: کافئین متعادل برای بهبود هوشیاری و کاهش خستگی
• تنظیم قند خون: کمک به کنترل سطح گلوکز در بیماران دیابتی

چای قلم ممتاز بهاره تی شی لاهیجان، با طعم جسورانه و خواص سلامت بخشش، نه تنها یک نوشیدنی، بلکه نمادی از هماهنگی انسان با طبیعت است. از باغ های کوهپایه ای تا فنجان شما، هر جرعه از این چای، روایتی از اصالت و کیفیت را زنده نگه میدارد.

تی شی؛ چای برتر
در میان انواع چای لاهیجان، تی شی (تی شی چای) جایگاهی ویژه دارد. این چای که از برگ های دستچین شده ی بوته های قدیمی و اصیل تهیه می شود، نمادی از اصالت و مهارت چایکاران بومی است. تفاوت تی شی با دیگر چای ها در نحوه پردازش آن است. برگ ها پس از چیدن، با دقت و طبق روش های سنتی، اکسیده و خشک می شوند تا عطری پیچیده و طعمی عمیق و ماندگار ایجاد کنند. هر جرعه از این چای تی شی، گویی روایتی از عشق به طبیعت و هنر چای سازی است.