چای قلم ممتاز از نوع برگ ریز محصول باغ‌های چای مناطق کوهستانی شرق گیلان است. این محصول در بسته بندی 400 گرمی پاکت کرافت با لایه داخلی متالایزر عرضه می شود که مانع نفوذ نور، حرارت و رطوبت و در حفظ کیفیت عطروطعم و رنگ چای مؤثر است. سایز برگ و میزان ساقه چای قلم ممتاز از برگهای درشت و کامل بوته چای تهیه میشود و معمولاً حاوی ساقه های نازک (حدود 10-15٪) است. این ساقه ها به دلیل دارا بودن ترکیبات تلخ کننده، به طعم گس و ماندگار چای کمک می کنند. ارزش غذایی و فواید نوشیدن چای قلم ممتاز این چای به دلیل ترکیبات غنی خود، فواید متعددی دارد: آنتی اکسیدان های قوی: پلی فنولها و فلاونوئیدها که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند کاهش کلسترول: بهبود سلامت قلب و عروق با کاهش LDL تقویت گوارش: تسهیل هضم غذا و کاهش نفخ افزایش تمرکز: کافئین متعادل برای بهبود هوشیاری و کاهش خستگی تنظیم قند خون: کمک به کنترل سطح گلوکز در بیماران دیابتی تی شی؛ چای برتر در میان انواع چای ایران، تی شی (تی شی چای) جایگاهی ویژه دارد. این چای که از برگ های دستچین شده ی بوته های قدیمی و اصیل تهیه می شود، نمادی از اصالت و مهارت چایکاران بومی است. تفاوت تی شی با دیگر چای ها در نحوه پردازش آن است. برگ ها پس از چیدن، با دقت و طبق روش های سنتی، اکسیده و خشک می شوند تا عطری پیچیده و طعمی عمیق و ماندگار ایجاد کنند. هر جرعه از این چای تی شی، گویی روایتی از عشق به طبیعت و هنر چای سازی است.